しまねのいちじくくず餅

島根県多伎町産のいちじく（蓬莱柿）を使った清涼感あふれるくず餅です。
冷やしてお召し上がりください。
合成着色料を使っていない安心の無着色です。

原料	砂糖、トレハロース、いちじくピューレ、本葛粉、ゲル化剤（増粘多糖類）、グリシン、ph調整剤、香料

大豆から作られたきな粉と、古来薬として珍重されてきたごまは、良質のタンパク質やカルシウムを含んでいますが、互いに異なった必須アミノ酸を含んでいるため、高い栄養効果が期待できます。

さざえを贅沢に使い、丹念に味付けられた「釜めしの素」です。素材のおいしさが際立つ本格的な味が気軽にお楽しみいただけます。

隠岐産のあご（飛魚）を使用したお醤油。だし巻き卵にするととっても美味しいです！スタッフおススメ☆

★日本海産喉黒★
ルビーの如き赤い目、喉は黒く、日本海沿岸でノドグロ、関東ではアカムツと呼ばれ、深い海で育つ。煮付け風味のふりかけです。

≪ウェーブカットの食感≫
歯触り豊かなポテトチップの食感がクセになる。
≪こだわり釜揚げ製法≫
●昔ながらの釜戸揚げ
じゃがいもをじっくり丁寧に釜揚げしました。じゃがいも本来の風味引き立つ素朴で懐かしい味をお楽しみください。

出雲市多伎町特産のいちじく（蓬莱柿）を使ったチキンカレー(中辛)です蓬莱柿独特の甘みと旨みがカレーの味を引き立てます。

香ばしくてご飯が進みます。普通のそばよりも「長寿の秘訣といわれるルチン」が多い韃靼そばは、現代人にぴったりの食材です。

ごまの芳醇な風味をそのままに、ごまだれにしてお餅で包みました。